“用料:米粉1碗,煎鸡蛋1个,豆瓣酱适量,酸椒2个。调料:盐,猪油,调味鲜,海鲜酱。白醋,香油,辣椒油。1、备好食材:2、先把豆瓣酱和酸椒放进油锅里炒香,3、加入清水或高汤和盐田烧开,4、再调入1盅白醋,5、下入米粉,6、调入调味鲜,海鲜酱烧开,7、倒入碗中,配上煎鸡蛋,淋上香油和辣椒油即成。”

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主料

米粉1碗 (适量)

辅料

盐 (适量) 香油 (适量) 白醋 (适量) 辣椒油 (适量) 豆瓣酱 (适量) 海鲜酱 (适量) 调味鲜 (适量) 煎鸡蛋1个 (适量) 酸椒2个 (适量) 猪 油 (适量)

厨具

炒锅

1

 

米粉1碗,

2

 

煎鸡蛋1个,豆瓣酱适量,酸椒2个。

3

 

先把豆瓣酱和酸椒放进油锅里炒香,

4

 

先把豆瓣酱和酸椒放进油锅里炒香,

5

 

加入清水或高汤和盐田烧开,

6

 

再调入1盅白醋,

7

 

下入米粉,

8

 

调入调味鲜,海鲜酱烧开,

9

 

倒入碗中,配上煎鸡蛋,淋上香油和辣椒油即成。

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